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Mon régime alimentaire
5 mai 2008

Ma brioche maison en MAP ( machine à pain ) Panasonic

Ma brioche maison en MAP ( machine à pain ) Panasonic
ingrédients: 1cc de levure de boulanger 70gr de sucre 400gr de farine blanche 1cc de sel 3 jaune d' oeufs + lait = 280gr 70gr de beurre 5 gouttes huile essentielle de citron ou de mandarine mettre dans la cuve de la pana en suivant l' ordre j' utilise...
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6 septembre 2007

mes galettes de légumes

mes galettes de légumes
J'ai fait des galettes de légumes au four. j'ai utilisé des pommes de terre cuite que j'ai mélangé comme une purée avec des oeufs , j'ai rajouté des oignons émincé , des carottes rapé , des flocons aux 5 céréales , sel, poivre , épice à pizza j'ai tou...
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7 septembre 2007

tartelette aux pommes

tartelette aux pommes
je n'utilise pas de pate je fais ma compote au micro onde , nature sans sucre pour 1kg de pomme je mets entre 15 et 18mn et à la sortie du four je bat avec un fouet , s'il reste des morceaux c'est pas grave. ça m'arrive souvent car j'utilise plusieur...
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18 octobre 2007

ma compote de pomme

ma compote de pomme
Recette de compote de pomme nature éplucher une dizaine de pomme , j'utilise plusieur variété ensuite je les coupe en petits morceaux dans une boite allant au Micro onde voici mon micro onde j'utilise la fonction cuisson de légume 20mn j'avais 1k100 de...
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23 octobre 2007

pain au levain semi complet

pain au levain semi complet
Pain au levain semi complet 21 gr de levain sec 500gr de farine ( 2cs de gluten , environ 150gr de farine t80 et le reste en farine t150) 10gr de sel 350gr d'eau j'ai utilisé le programe french dought de ma MAP une fois fini , j'ai préléver 150gr de pate...
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7 avril 2008

Galette de carotte

Galette de carotte
ingrédients : oeufs: 163gr farine: 120gr carotte rapée : 150gr épices: sel, ail, garam masal mélanger le tout mettre dans 6 petits moules à tartelette, faire cuire au four th 200°départ à four froid, cuisson 30mn calorie total : 46.5cal et 0.75 lipides...
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22 septembre 2007

yaourt maison

yaourt maison
yaourt maison : 1 litre de lait entier 1 yaourt bio de danone on mélange le tout , j'ai fait chauffé un peu le lait au micro onde pas longtemps , juste pour qu'il soit chaud , normalement il ne doit pas dépasser 40° j'ai mis au four la première fois ils...
Posté par nadialp à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2008

me revoilà

Et si me revoilà , c'est que j'ai décider de reprendre mon poids en main .... ce matin à la balance 95,2 kg , oui , soit 13 kg depuis février 2008. Mais cette fois , pas de régime connu, juste faire attention à ma nourriture et surtout reprendre le vélo...
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Tags: poids

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21 juin 2007

jeudi 21/06/2007 menu

menu ce matin 75g de pain toujour fait maison à la MAP ( machine à pain ) 22 gr de bridelight à 15% ( j'ai vérifiié ) 100gr de lait café 10h 1 pomme midi 1/2 melon, 1/2 pamplemousse 2tranche de jambon 220 gr de lentille cuisiné salade+ 45 gr de sauce...
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21 juin 2007

recette

SOMMAIRE DES RECETTES DE CE BLOG BOULANGERIE Pain maison Petit déjeuner classique Pâte à pizza Pain de mie aux céréales pain au levain sec semi complet LEGUME galette de légume gratin de choux de bruxelle aux amandes soupe de courgette soupe de tomate...
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17 octobre 2007

fromage et yaourt maison

j'ai trouvé un site pour faire diverse recette avec du lait dont les fromages blanc maison et yaourt maison le site c'est : c fait maison voici une liste des recettes :c'est un copie /coller du site Liste des recettes Flan aux oeufs Flan à la noix de...
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1 novembre 2007

jeudi

ce matin : 2 petites brioches de la boulangerie avec du yaourt au son d'avoine , thé , lait écrémé ce midi: repas en famille assortiment de légume ( artichaut, coeur de palmier, tomate , carote ) avec une sauce yaourt , crème ail, persil , ciboulette...
Posté par nadialp à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

coucou

je suis toujours là mais un peu débordé , je dois l'avouer pas le temps de tout faire , la fatigue qui s'accumule ... ça ira mieux en janvier, n'est ce pas... Pour ce qui est de Slim data , j'ai un "peu " décroché ces derniers jours , apparement la phase...
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11 décembre 2007

mes menus de la semaine 50

mardi midi : foie de génisse et haricot vert yaourt à la clémentine mardi soir : pate complète avec une sauce au yaourt une pomme + yaourt mercredi midi : poulet ( ben oui , c'est mercredi , lol) + gratin de chou fleur crème au chocolat ( lait écrémé...
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7 février 2008

quelques astuces... pour alléger un plat

J' ai quelques trucs que j' utilise pour alléger quelques plats: par exemples : Dans les gâteaux qui ont du beurre , je remplace le beurre par le même poids de compote de pomme , soit en totalité ,soit en partie. Pour cuire sans matière grasse dans une...
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9 février 2008

MENU du samedi 09 février 2008

le matin : deux tranches de pain semi complet fait maison tartinées de fromage frais en faisselle ( fait maison également ) café et lait écrémé Le midi : soupe de légume vert endive , jambon blanc , un peu de parmesan salade et sauce salade ( yaourt nature...
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20 juin 2007

menu du mercredi 20 juin 2007

j'ai repris du poids , je fais le yoyo en mars2005 , je pesais 92kg en juin 2006 , 65kg aujourd'hui 80kg il faut que je me reprenne en main j'ai donc décidé de marquer ce que je mange , de me lancer un défi c'est pas dit que j'y arrive... ce matin: 75gr...
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5 février 2008

mon poids..

ce matin , je me suis pesée 82.2kg . J'ai décidé de me peser le moins souvent . Je pense qu'une fois par mois serait sufisant; J'ai remarqué que si ma balance me dit : "tu as pris du poids , ma chère cette semaine...." je ne répond pas mais j'ai tendance...
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26 octobre 2007

ce soir

à 16 h : amandes ( j'adore ...) ce soir : pizza maison : pate au levain semi complet + fromage frais de chèvre + rondelle de tomate + sauce tomate ( un peu en brick ) ail , herbe , tabasco et au final j'ai cassé un oeuf dessus et remis à cuire juste le...
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26 octobre 2007

menu du jour

ce matin : comme d'habitude à 16 h : quelques amande ce midi : porc ( j'avais pas vu que c'était un aliment rouge ) , je l'ai donc tartiner d'une préparation composée de fromage blanc en faisselle + moutarde + ail + sel aromatisé au piment et j'ai acompagné...
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21 juin 2007

recette pain maison

j'ai une machine à pain Panasonic MOn pain en général: 1/2 sachet de levure de boulanger 400gr de farine qui comprend 2cs de gluten 2cs de farine de seigle 2cs de son 100gr environ de farine au 5 céréales 100gr environ de farine complète le reste de farine...
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22 juin 2007

menu du vendredi 22 juin 2007

ce matin petit déjeuner classique à 10h quelques fruits ( abricot et cerise ) à midi 3/4 d'un melon 1 bifteck haché salsifi ( conserve ) laitue + 1 dose de sauce salade 25gr de pain 1 yaourt nature 0% + morceau d'abricot+ 1cc de sucre roux vanillé 16h...
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25 août 2007

samedi 25 aout

et oui , deux mois , ce sont passés depuis mon dernier post et évidement , j'ai rien perdu . J'ai même pris du poids pendant les vacances au moins 5 kg que j'ai reperdu avant la reprise . Aujourd'hui , ou plus tôt hier , mon poids atteignais 80.6kg......
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17 octobre 2007

les premières instructions

je viens de reçevoir mes premières instruction en ce qui concernent la méthode slim data pour le moment , je ne peux pas me connecter à mon espace perso mais je suis sur que Marianne va faire le nécessaire , comme d'habitude les premières instruction...
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18 octobre 2007

pain au levain ou à la levure

slim data préconise de consommer du pain au levain et non à la levure Pourquoi? j'ai posé la question et voilà ce que l'on m'a répondu je cite :" pour ce qui est du pain, la digestion du blé, même cuit, est difficile. Le levain prédigère le pain et valorise...
Posté par nadialp à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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